丹麥究竟有尐咩? Denmark? What the hell is inside?

文: 丹麥講故佬

好多香港人對丹麥既印象就係藍罐曲奇同安徒生(BTW如果你知安徒生係丹麥人的話,恭喜你,你比99%其他香港人優秀XD) 講真,我嚟丹麥之前,對丹麥既印象同其他香港人差唔多,但係我係中四的時候曾經研究過我將來住咩地方好,無意中睇到瑞典官方網站(Sweden.se)關於瑞典既介紹,就比瑞典吸引左,狂去研究瑞典事物,所以對瑞典以至北歐既了解深左好多。

咁瑞典關丹麥咩事呢?原來丹麥國土曾經包括…瑞典,挪威,冰島,甚至英國,愛爾蘭同埋德國北部(雖然唔係統治左好耐),好多歐洲皇室都有丹麥國王克里斯蒂安九世(Christian IX)出品既皇室成員(包括事頭婆英女皇在內),堪稱歐洲公公(Father-in-Law of Europe)。

因為丹麥,瑞典同挪威係同一個大島上面,同一個起源(都係維京人)同埋歷史上有好長時間係同一個國家,所以文化上互相影響。所謂十里不同音,百里不同俗,到左今時今日,三個國家語言上有一定分別,但係大家都可以(基本)明白對方講咩野,而文化上都無咩大分別,所以你可以用對一個國家既知識通行北歐五國。

講返丹麥,丹麥依家包含本土五個大島:

日德蘭半島(Jutland,丹麥話: Jylland),

菲英島(Funen,丹麥話: Fyn),

西蘭島(Zealand,丹麥話: Sjælland),

洛蘭島(Lolland)同博恩霍姆島(Bornholm),

加上兩個自治區:法羅群島自治區(Faroe Islands,丹麥話: Færøerne)

同格陵蘭自治區(Greenland,丹麥話: Grønland,Grøn = Green綠色),總共42959平方公里,相等於39個香港。

我住係哥本哈根(Copenhagen,丹麥話: København,Køb = Buy,成個字可以解做Merchant’s Habour),係Zealand度,而安徒生就住係歐登塞(Odense)度。丹麥鐵路運輸系統發達,由København去Odense只需75分鐘,去Jutland最大城市奧胡斯(Aarhus,丹麥人通常叫Aarhus,但係有人叫Århus)只需3個鐘,去德國漢堡同柏林都只係4至6 個鐘,所以穿洲過省非常方便,但缺點係貴,København去Odense成人價276 DKK(折合388港紙),去Aarhus成人價382 DKK(折合537港紙),青年人無ISIC同WildCard/WunderCard等既折扣卡(另文)搭車基本上係倒自己錢落鹹水海,點解呢?丹麥鐵路系統有好多部分(特別係Jutland)都仲係非電氣化,所以部分路段需要用燃油推動,而燃油係丹麥係極貴,加上丹麥國鐵DSB係獨立公司,燃油費用就唯有轉嫁比乘客。

呢個,都係我初到丹麥既印象:所有野都都好 _ 貴!

記得初初到host family屋企的時候,我同host brother走左去當地超級市場netto附近個自動提款機(丹麥話:pengeautomat,penge = cash,automat唔洗解釋掛啦XD)噤少少錢用住先,跟住順便去睇下物價,當時睇到500ml可樂價錢真係嚇一跳:15dkk一支(折合21.1港紙),係香港既三倍!隨住時間流逝,我發現所有野都比香港甚至其他歐洲國家貴:

(括弧為折合價)

kinda3隻裝出奇蛋:22.5 (32) m&m 45g:27 (38)

一公斤免治牛肉:低脂 60 (85.2) 高脂 50 (71)

一公斤免治豬肉:低脂 65 (92.3) 高脂 56 (79.5)

一公斤米:15 (21.3)

一支啤酒(500ml):3.5 (5)

一公升牛奶:9 (12.8)

650g雞柳:57 (80.9)

800g白方包:13 (18.5)

750g有機洋蔥:12 (17)

一條蔥:5 (7.1)

500g蘑菇:11 (15.6)

一條青瓜:12 (17)

一個芒果:13 (18.5)

500g花生:25 (35.5)

(BTW 係丹麥睇場戲都要70 – 100 DKK (99.4 – 142),所以係丹麥食住花生等睇戲最低消費都要百四港紙:o))

Lays 200g 薯片:21(29.8)

合味道杯麵:10 (14.2)

kfc兩件雞餐:68 (111)

麥當勞big mac餐:56 (78.8)

Cafe大latte:30 (42)

酒吧啤酒:50 (70.4)

500ml可樂: 14 (19.9)

點解咁貴呢?因為丹麥差唔多所有野都會收稅,由最common既VAT(Value Add Tax 增值稅,呢度叫merværdiafgift,通常縮寫成moms)同薪俸稅,到比較奇怪的稅例如Church Tax(如果信教就要比)同Cow Flatulence Tax (牛放屁稅,其實應該係跟住環境污染稅收取的),你四份一至一半收入都係用嚟上繳比政府。好似好衰咁,但係其實尐稅收係囉嚟用係教育(由小學到大學都係免費),醫療(所有係丹麥住,有Residence Permit既人都可以享有免費醫療服務,藥物可以折扣價買),退休保障(丹麥人退休年齡為65/67歲,每年可以收到大約65500至69500 DKK(折合十萬港紙)退休金),失業援助金(每星期最多3940 DKK(折合5607港紙))等等。 但係眼見其他國家稅率都無丹麥咁高,點解要收咁高稅呢?最大原因就係因為丹麥公務員佔全丹麥勞動人口30%,而第二個原因就係因為政府唔想人民接觸太多對健康或環境有害既物品,例如丹麥政府唔想人民揸咁多私家車,所以就收180%註冊稅(唔好唔記得25% VAT)同收超高能源稅(一公升汽油今日出面賣緊11.5 DKK(折合16.17港紙)加26.55 DKK(折合37.34港紙)能源稅,每公升總共53.5港紙,貴過香港3倍),令到大家用多尐公共交通工具。

但係唔係個個都受呢?當然唔係啦,有尐稅仲曾經仲搞到個個人都逃離丹麥添。丹麥曾經係2011徵收脂肪稅加提高糖稅同啤酒稅既稅率,原意係想人飲少尐啤酒同食得健康尐,但係政策出台之後,丹麥人唔單止唔理,仲率領大軍去德國同瑞典掃貨逃稅,間接令到本地農夫同埋食品公司難以生存(因為來佬貨仲平過本地貨),所以實行左一年就撤銷啦。

講到啤酒,大家成日新聞聽咩德國唔知邊度有啤酒節啊咁,就可能自自然然覺得德國人最飲得,或者你睇開美國電視例如Family Guy的話就應該覺得愛爾蘭人最飲得,但係丹麥人飲啤酒瘋狂程度係絕對唔可以忽視,而丹麥人飲酒同社交文化等息息相關,下次再同大家開心share。

圖為丹麥杯麵collection

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丹麥講故佬 Facebook

博客介紹 – 丹麥講故佬

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是咁的,我係一個香港Exchange Student,今年留喺丹麥。

開page,近排又比較無聊,所以開始寫下文,希望以後有閒餘時間update下,分享下丹麥的新奇事同埋share下我自己的故事。

丹麥唔係只得藍罐曲奇。

I’m an exchange student from Hong Kong, and I’m staying in Denmark this year.

Being utterly bored these days, I decided to start writing articles and things, hoping that I would be able to share stories of my own here. Hopefully I’ll still have time to update this page in the future.

And well, Denmark is not all about Kjeldsens Cookies.

That’s Why (You Go Away)

文︰張知行

有一晚,我突然想起很久已沒有為Live Norish寫過東西,開始時曾應承過陳若谷會寫,但慢慢就散漫下來。

但我跟其他Live Norish的Blogger不同,我沒有到過北歐,亦對北歐稱不上有什麼認識。正費煞思量有什麼我所認識的北題材時,腦海卻突然響起了幾句很久違的英文

歌詞︰

Baby won’t you tell me why

There is sadness in your eyes

I don’t wanna say goodbye to you………

 

last.fm

我才猛省,唱這首That’s Why (You Go Away)的Michael Learns to Rock,他們不就是丹麥人嗎? 我突然有種北歐原來可以這樣親近的感覺。

That’s Why (You Go Away)是一首在亞洲各地大紅的歌曲,在香港則因為成為了電視劇《壹號皇庭》而流行;但在亞洲以外地區,由其英美,Michael Learns to Rock可謂沒什麼知名度,總括而言Michael Learns to Rock可謂在非英語地區特別流行的英語組合。

想深一層,Michael Learns to Rock跟香港的關係是十分獨特的,That’s Why (You Go Away)絕對有機會是香港人最有認知的英文流行曲,而這類在香港或鄰近特別流行唱英文情歌的組合,除了Michael Learns to Rock,我只想起了Air Supply,但相比之下,Air Supply的知名度之反差遠不如Michael Learns to Rock般極端。而Michael Learns to Rock 更將張學友的《吻別》改編為Take Me To Your Heart,將華語歌改成英文歌絕對是非常罕見的例子,而亦可反證可能本身Michael Learns to Rock的曲風就是很能迎合東亞市場的口味。

北歐地區都有過不少唱英語的流行樂手,最成功的相信會是Abba還有Bjork,但我想提一個可算曇花一現的名字︰Emilia,即是唱Big Big World的那位女歌手。Big Big World跟That’s Why You Go Away不同,最少在英美、澳洲等英語地區也曾登上流行榜,但其曲式在各地也很受落,曾經因成為《刑事偵緝檔案IV》之插曲在香港流行一時。

That’sWhy You Go Away:

http://www.youtube.com/watch?v=pMowafFtPuA

Big Big World:

圖片來源: last.fm; amazon.com

 

Quadron

文: OR 先生

BBC形容Quadron的首張專輯是一部非常摩登、非常動人的靈魂樂曲,聽過之後,自己也的確對這雙來自丹麥的Soulful音樂組合感到折服;他們的音樂著實令人憶起風靡八O的Blue-Eyed Soul,是近日內除了The Bird and The Bee之外,自己十分鍾情的靈魂樂曲。作為一張獨立品牌的小眾發行,Quadron這張作品無論從質、從量都令人感到滿意;封套設計、造型,乃至音樂錄影帶「Buster Keaton」都足以媲美主流唱片的製作規格。他們和The Bird and The Bee一樣是一對男女的雙人組合,歌手Coco O.與製作人Robin Hannibal的絕佳默契,打造出【Quadron】一張遊走於Soul、Pop乃至R&B的Urban Beat作品。

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不特別提起他們來自丹麥,Quadron的音樂會更像是德國著名Chillout、Lounge、Jazz品牌Sonar Kollektiv、即Jazzanova的出品;沒有Hall & Oates這麼著名的仿傚對象,【Quadron】這張唱片受到的關注肯定比The Bird and The Bee少了許多。不過閣下若曾經追隨過Blue-Eyed Soul或Motown的腳步,相信Quadron的Grooving聽來也頗有意味,甚至在某些歌曲的處理上也洋溢著Jazz、Bossa Nova的慵懶氣息。

http://www.youtube.com/watch?v=jiIQXa4AGTw

http://www.youtube.com/watch?v=jZ6TF-5scfM

原名Robin Braun的Robin Hannibal,在丹麥已經是一位知名音樂製作人,同時身兼Hannibal & Koch、Quadron以及Owusu & Hannibal等音樂組合的成員,非常多才多藝。而Coco O.這位聲線足以媲美Jill Scott、Eryka Badu的騷靈女歌手,Soul、R&B、Funk無論什麼風格對她而言都像是信手拈來。【Quadron】是他倆去年發行的全新專輯,單曲「Buster Keaton」的Synth Soul味道濃厚,即是一部輕鬆愜意的Soulful作品;而像是「Slippin」這類帶著Funk影響的歌曲,Quadron亦不忘注入和聲與華麗Synth音色作為搭襯。而碟中最吸引自己的歌曲「Day」,那份低調、唯美與神秘感,則把Coco O.的嗓音變得更加感性。「Jeans」、「Average Fruit」、「Unpatience」的節奏R&B與Funk,「Far Cry」的Jazzy吉他伴奏,都是如此地美輪美奐。「Tone」則叫人想起了D’Angelo的Voodoo Grooving;而「Simili Life」雖是一部輕盈暢快的小品,卻無法掩蓋Coco O.魅惑的Soulful嗓音。喜歡The Bird and The Bee的【Interpreting the Masters Volume 1: A Tribute to Daryl Hall and John Oates】,也順便品嚐一下【Quadron】這張十分Motown、Blue-Eyed騷味的丹麥靈魂樂曲吧。

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Quadron Myspace

文章來源: http://blog.roodo.com/boyethan/archives/12401393.html

冬雪,哥本哈根

文: Wan Step in DK

其實我不知道冬天要從哪一天開始算起。

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十一月初剛吹過生日蠟燭的那個周五晚上,街上開來了啤酒車噴灑白色的泡沫,宣告聖誕啤酒正式開賣,那天酒吧裡都會提供印有聖誕佳節圖案的免費啤酒,街上擠滿了人潮,應該就算是冬天了吧。而從那天起,人們開始興致勃勃的猜測到底初雪什麼時候會下。

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雪是一種神奇的自然現象,明明就住在高緯度的人應當對雪見怪不怪,但每當天空終於飄今年第一場雪時,人們仍舊會在廣場上仰著頭、張開雙手接起雪花。相對的,來自亞熱帶的我們偏偏就一點都不會對”氣溫突然飆高”這檔事而感到一絲興奮。或許,雪天生就是帶給人一種心平靜和的感覺吧。

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但對於雪,丹麥(特別是哥本哈根人)又和瑞典、挪威不一樣。丹麥屬於溫和的海洋性氣候,北大西洋暖流的經過使得沿海的城鎮溫度比同緯地區高出五度,同時也降低降雪的機率。根據歷史統計,哥本哈根大約要每隔七年才能有下雪的白色聖誕節,因此丹麥人可能因此更期待下雪。而我不知是幸還是不幸,這幾年氣候異常的狀況特別嚴重,春秋兩季存在感逐被剝奪。連續好幾年夏天也長、冬天更是提早來報到。

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十二月二號的早晨,落地窗外霧茫茫一片,我用雙手抹開了冰冷落地窗上的水氣—-下雪了哥本哈根。顧不得一頭亂髮與睡衣穿著來,我迫不及待地跑到了公共廚房為了那更大一面地落地窗。早起的丹麥室友早就握著熱牛奶望著窗外,聽見我的到來,靜靜地轉頭說這會是個浪漫的聖誕節,對吧?!

雖說他們也會因雪而興奮,但丹麥人仍舊保有一貫的冷靜優雅。面對的雪,他們內心彭湃卻不語,只會沉著地細細欣賞著雪。非得真要等到一夥人一同上街,才會人來瘋起來打雪仗、堆雪人。(此時我卻跑到房間拿相機狂拍照) 。唯一一次看他們在廚房內真的失控的大笑大概是中庭有人裸奔在雪上翻滾的那天。

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事實上,我還真的覺得雪本來就該屬於的北歐人。金髮、藍眼、高大纖瘦(令人羨慕的小腿),各個都像是時尚雜誌走出來的帥哥美女。他們看起來有些冷淡、有些距離,就像雪一樣冷豔高貴不說話;又彷彿可遠觀而不可褻玩焉,深怕一個髒腳印就破壞了整片純白的雪地。

可是,他們的內心卻比誰都來的溫暖細膩:宿舍裡總有人會烘焙蛋糕,他們不太會用力的敲著你的房門通知蛋糕出爐,只會默默地放在公共廚房貼上”歡迎盡情的吃”;在學校,一開學沒多久收到一封陌生電子郵件,寫著”我已經把整學期所有的讀本和個案找好了,這對國際學生們來講特別難找吧”,然後附上DROPBOX連結,但他卻從來沒在課堂上大聲宣布這個消息,甚至默默花了自己錢把個案全部買了下來分享給全班同學;教授也捨不得我們一直盯著電腦讀論文,影印費又太貴(其實跟台灣差不多,一張一元),於是自掏腰包每堂課抱著厚厚一疊文章發給全班;聖誕節期間,更總是不經意地收到聖誕小天使偷塞在個人櫥櫃的小禮物(好啦都大學生了在宿舍玩這個也有點幼稚)。當然,需要幫忙時他們總是義不容辭又真誠的伸出援手,在國際援助上丹麥更屢屢排名世界第一。冷靜與冷酷,一字差千里。

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我換上了黑色大衣和雨鞋,走到了街上碰觸今年第一場雪。只見宿舍中庭已經有人把雪堆成了一個大球。再走到公園,一對父母帶著小孩打雪仗。調皮的孩子將雪球扔了過來,我輕丟了一小塊玩笑回擊,接著其他鄰居也來了,一群素昧平生的男女老幼就打起了雪仗。所以說,只要主動丟出雪球,他們總是願意與你同樂,看似冰冷卻又那麼溫馨。

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次日早晨,中庭的雪堆上多了另一個雪堆變成了雪人。幾天後又有人加上了眼睛、鼻子和嘴巴。後來也有人幫他帶上了聖誕帽以及幽默地讓他長高成四堆雪球的雪人。

這個冬天,我最喜歡窩在窗邊沙發,把雙腿裹在毛毯裡加上一杯熱可可(然後變胖),然後對著雪人會心一笑—-這個我從來不知道是誰默默的幫他盛裝打扮的雪人。

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聖誕快樂! 寒冷又溫暖的哥本哈根

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博客介紹 – Wan Step in DK

來自很熱的台灣,但喜歡冷空氣凝結。

微存在主義者

喜歡大自然但離不開城市。

待過丹麥,然後無法自拔地愛上斯堪地那維亞。

但最終最心繫的還是故鄉

From Taiepi, Taiwan with Scandinavian spirit semi-existentialist / semi-Flaneur

Follow my step in Denmark: www.facebook.com/WanStepInDk

http://www.flickr.com/photos/wanlinc/sets/


wan step in dk

十個住在北歐的理由 (上)

文: 陳若谷

  1. 空氣清新,地方寬敞

北歐空氣好,相信很多人也知道。除了因為當地政府致力減低碳排放之外,人口密度低也是原因之一。舉丹麥首都哥本哈根為例,面積有三個香港之大,但人口只是56萬餘人。計番條數,香港的人口密度是哥本哈根的43倍,空氣當然好啦。

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2. 生活簡單

北歐人生活比較簡單。食物的選擇比香港少得多,食肆亦然,大家不用太花心神上openrice。注重work-life balance 的北歐人,下午六七時便收工,零售業的朋友也不例外。因此,在weekdays 約七時左右,街上的店舖會逐漸關門,大家沒機會在收工後拖著疲憊的身軀去「掃貨」,可以直接回家。 

3. 福利好 

北歐國家奉行福利主義,長達18個月的maternity leave,醫療,教育福利,失業救濟等等,都是令人留戀北歐的地方。由於基本生活有所保障,各人無甚後顧之憂,心情穩定。 

下載

4.     摩登懷舊,共冶一爐 

北歐設計一向出名,瑞典丹麥時有新穎建築,新起的大廈更有環保設計。北歐的保育工作也一向出名。例如斯德哥爾摩的舊城區仍然保留13世紀古老城鎮的風貌。 

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Gamla Stan 老街

5. 風光明媚 

這點嘛,真的不用多說,看圖吧。住在這些地方,心情絕對會輕鬆一點。

 Fjord in Norway Finland. Helsinki Norway. Oldenvatnet Sweden. Stockholm. Overlooking the City Sweden. Stockholm

圖片來源: Robert Karlsson; wikipedia.org; international.stockholm.se