Kungsträdgården皇家花園

文: 安尼斯

每年春天斯德哥爾摩Kungsträdgården皇家花園除了櫻花還有不同的節日慶典,呼喚人們從無聊漫長的冬季出來,慶祝春天。

現時斯德哥爾摩正在慶祝它的維京節 Viking Festival,Kungsträdgården皇家花園正有不同攤位,讓我們看看他們在做什麼!

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維京音樂人

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在舊時瑞典,瑞典獵人會在市場買賣他們的獵物皮。

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現代瑞典獵人會用iPhone計算價格

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Viking小吃’

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瑞典黑麵包

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看起來像魔戒人物

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教授瑞典孩子們如何射中獵物

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月光寶盒

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維京武士格鬥

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準備戰鬥了

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維京美女

too young too wild

文: Jessica Yeung

早前有名芬蘭男子在荷蘭阿姆斯特丹前往香港的航機上拿出朱古力當槍,企圖劫機不果,現還押香港的羈留所等候判刑。

https://hk.news.yahoo.com/%E8%8A%AC%E8%98%AD%E6%BC%A2%E6%8B%BF%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E6%A3%92%E5%8A%AB%E6%A9%9F%E5%90%A6%E8%AA%8D%E6%8E%A7%E7%BD%AA-081400428.html

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最初聽見這新聞,我覺得他有幽默感,只是用錯了地方。

再跟ilari 提及這事,他說這芬蘭人叫Antti,跟他來自同一個城市Heinola,他倆曾在同一個golf club 兼職,互相認識的。

本想說:「和我一樣,沒有名人明星作朋友,超騎呢的人則一定認識幾個。」不過這樣又很mean,於是改說:「咁佢依家點?」

原來Antti 的媽媽很擔心,來港了解情況後仍覺得徬徨,因Antti 的精神狀況差,又得不到最好的治療等等。

說到底,儘管人大了有更大的自由做自己想做的事和追求自己的人生,但如果自己的任性麻煩到別人去執手尾、要別人花精力照顧你,其實極自私。長大了就有責任去為別人設想,不只為自己的快樂而想做就做。(所以順帶一提,不要沉迷賭博和吸毒…)

 

https://www.facebook.com/pages/%E5%AF%84%E5%B1%85%E8%8A%AC%E8%98%AD-Opiskelen-Toista-Vuotta-Suomessa/570804962949121

在北緯67度呼口自由空氣

文: 甄梓

四月是北極圈的旅遊淡季,從步出機場那一剎,眼前風景頓然變得好不一樣。我此行目的地為瑞典北部城市基律納(Kiruna),Kiruna位於北緯67度51分,再往北走,乘火車約一個半小時便抵達極光觀賞勝地阿比斯庫國家公園(Abisko),每年十一月至三月都有不少來自世界各地的旅客冒著嚴寒勇闖瑞典最北部,他們晚上跟隨當地Tour到郊區追光或自乘吊車前往Aurora Sky Station等待極光出現,因為這樣,寧靜的北極圈在冬天熱鬧起來。

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四月,剛過了日短夜長看北極光的高峰期,尚未到五月全日二十四小時太陽高掛,登山觀賞夏天Midnight Sun的日子,大部分消費景點都趁四月關門休息。再者,氣溫雖維持負度,但市區地方開始融雪,有時夜裏會下一陣微雪,在冰地上行走稍一不留神隨時滑倒,我自己就跌過好幾次,所以在這個月份來極地旅遊確實有點尷尬。 

不過由機場走到旅館,隨處可見一些來行山遠足的瑞典家庭和背著backpack的公公婆婆,許多年青人趁天氣回暖前往雪山滑雪,原來遊人心目中的旅遊淡季,卻是瑞典人認為最適合到北部郊遊的季節。 

當我這個南部人出走北部,心裡總是帶著一個疑問,到底瑞典北部多不多難民聚居?如果你曾到瑞典南部旅遊,在街頭應該踫過不少不同膚色的族群人士。原因無他的,瑞典廣納世界難民,難民人口比例是全球第二高的國家,每年逃亡到瑞典尋求庇護的人多不勝數,而最多難民聚居的南部城鎮,就是瑞典第三大城市馬爾默,由於馬爾默與丹麥首都哥本哈根只是一橋之隔,乘火車往返兩地只需二十多分鐘,因此難民數目不斷增加,移民政策失衡不單影響瑞典本土治安,帶來住屋和資源分配問題,對丹麥及至整個北歐的治安也有直接影響。 

我帶著這些疑問,走到瑞典最北部,終於在遊客中心找到答案。Kiruna遊客中心對面有個LKAB礦場迷你展覽室,眾所周知,Kiruna城市以礦業聞名,早於二戰發生時瑞典北部通過火車運送大量鐵礦南下到德國。這數十年間城市除了致力擴展礦業,同時注重科技發展,方便居民生活,這樣吸引了不少芬蘭人移居到瑞典北部。可是,LKAB展覽室的工作人員告訴我除了芬蘭人,中東或其他戰亂國家的難民從不到北部定居,明明瑞典南部及首都斯德哥爾摩生活費高昂,而且人多自然工作競爭激烈,相比北部,住在北部小鎮理應較容易找到工作機會,偏偏新移民都選擇搬到大城市,找不到工作,就乾脆跪地乞討,更差的情況就是偷和搶。 

我問是否怕北部寒冷才聚居南部,他說並非如此,是基於大城市有屬於各族群的小社區。這刻想起斯德哥爾摩中央車站街頭的情景,行乞者衣衫整齊,他們行輪班制,中午有頭目來收錢,下午同伴拿著紙牌來替更,非常有組織性。 

又記起初到瑞典時,發覺南部城市建築非常緊密,公寓都是樓高三、四層的樓宇,獨立小屋反而少有。後來才知道因為南部太多新移民,有投資移民的亞洲人,也有逃難他國的難民,政府認為興建小屋再不能解決人口膨脹問題,所以新式樓宇變得愈來愈高,實情是房屋供不應求的壓力愈來愈大。 

四月初我在北極圈逗留七日六夜,北部城鎮獨留了許多具北歐特色的小木屋,那些黃色大門配紅屋頂如此色彩斑斕的木屋在南部已經好少見。其實,由首都斯德哥爾摩飛往基律納除了風景截然不同,兩地文化也好不一樣。早上參觀著名冰旅館,中午行雪山,下午去一趟LKAB地下鐵礦之旅,認識瑞典礦業對歐洲之重要性,晚上觀賞北極光,彷彿上了一堂北歐政治課。雖然香港旅行社舉辦的北歐極光團通常只去芬蘭、挪威和冰島,甚少赴瑞典看北極光。但識玩就一定係去瑞典!

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煮粥的方法

文: Jessica Yeung

煮粥的方法在不同的地方可以相差十萬八千里。

在聖誕日,芬蘭的傳統是用牛奶把米煮成稀粥,另用薯粉、水和梅乾(dates)煮成一鍋,一整鍋裏只放一顆杏仁。聖誕日的brunch 就是每人隨意吃兩三碗粥,每碗勺一些乾梅醬汁,再放少許玉桂粉和砂糖調味拌吃。

如果你吃到那一千零一顆的杏仁– 猜到了吧,象徵來年將會行大運。

至於這款牛奶粥的味道如何?

芬蘭的牛奶甜美,所以煮出來的porridge 充滿奶香。吃第一碗時我還喜孜孜好興奮的,但吃完第二碗我的味蕾已出現marginal return — 還是覺得香港口味的雞粥、瘦粥才是my cup of tea,百吃不厭。芬蘭這種牛奶porridge 配梅乾汁和玉桂粉,好像鬼妹穿旗袍,有點怪怪的。

(對不起我太懶了,臨近復活節才把去年聖誕的照片翻出來…)

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雲端上旅行

文: Piggu & Inu 北歐圖文雜記

Exchange的感覺有點像在雲端上旅行,雲很美麗,感覺有點不太踏實。不斷的旅行,去每一個地方都只見到它美麗的一面,每一個地方也好像很喜歡,但又說不上很喜歡。

想起剛來到瑞典不久,跟一個這裡的店主聊天的內容:
店主:「你喜歡瑞典嗎?」
我:「喜歡啊。」(爽快)
店主:「你來了多久?」
我:「一個星期吧。」
店主:(笑)「一個星期這麼短,去哪兒都會喜歡吧。」

開始想學習旅行得比較不像遊客,窺探別人的日常,享受沈悶和獨處。但人太貪心,時間永遠好像不夠啊。

明天會是我的第一個solo trip,期待在布達佩斯的溫泉裡發呆,然後在維也納街頭四處遊蕩。總覺得我會愛上獨自旅行的,呵呵。

(圖文沒有不符,Piggu與Inu其實一直都是我分飾的啊。
……怎麼說起來有點詭異lol)

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科學家的感慨

跟 Stockholm 闊別三年,故地重遊,又不自覺地走進了諾貝爾博物館。

諾貝爾博物館屬於小巧精緻類型,僅得一層,中間是主展廳,內廳是專題展覽,兩側為放映室,在不同時段播放電影,在我參觀期間,剛巧播出諾貝爾經濟獎得主 Yunus Mohammad 的短片。 記得三年前,展廳的專題展覽是 “How Free is Free” ,探討世界各國對自由的看法,特別描寫到 Madonna 的大膽言行。在俄羅斯囚禁 Pussy Riot 的今天,當日的展覽更顯得像一本警世的預言書。

這次的專題展覽名為 “Sketches of Science: Photo Sessions with Nobel Laureate”。單看題目和巨型相片海報,已經感到氣氛輕鬆。策展人兼攝影師 Volker Steger 找來歷屆的諾貝爾獎得主,給他們一張紙,一排顏色筆,請他們以最簡單的方法,把自己的得獎理論表達出來。

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Volker 沒有事先通知科學家們需要畫畫,因此提出這個請求時,大家都嚇了一跳;然而,Volker 就正正是希望他們可以在毫無準備下解釋自己的理論。有一位女得獎者不太喜歡這個建議,但最後還是畫了,並跟 Volker 說:「還是畫一幅給你划算一點,趕走你要花的時間比畫畫還要多!」並不是每位科學家都友善的。

或許這是世界上首個關於科學家的展覽,因為只有諾貝爾博物館才有如此能力凝聚世上最頂尖的科學家。在場內行了一圈,改變了我對科學家那種曲高和寡,嚴肅認真的印象,他們拿著自己的作品,無一個不是笑逐顏開。原來科學可以是簡單的,更可以是快樂的。
看著看著,我想起了發明雞尾酒療法的何大一博士。

是十五年前的一場演講。記得何博士慨嘆說,世人的偶像不是明星就是運動員,沒人會把科學家當成偶像,而這樣的風氣和土壤,難以造就出科學家。的確,就算科學家對人類的貢獻再高,知名度和地位卻往往是低落的,這恰恰反映出社會上大多數人士流於膚淺的表面,並不重視人類和世界的根源,由十五年前到今日,現實依然沒有改變。

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感謝 Volker,那是一個多麼有力量的展覽,幾乎把世界上最高深的理論都集中在一個房間內,以淺白的方式理解窮一生研究出來的理論,這種機會實在難能可貴。 多得諾貝爾獎,多得有心人還視科學家、視科學家為世界一個不可或缺的部分。

圖片來源:  Nobelmuseum.se