Category Archive: 食譜

正宗的越南牛河

終於在斯德哥爾摩找到一碗好吃正宗的越南牛河!在亞洲的你可能不覺得是甚麼大不了,但對我這個湯粉痴,是天大的喜訊,感官享受之餘又解解思鄉之愁。

Finland 100 Expo – 10 May 2017 (2)

其實 Together 是芬蘭100周年的主題, Expo 都沿用了這個主題。Together 是指我們希望與所有人一起慶祝,一起慶祝國家的民主制度以及平等博愛的精神。正如以上來說,Expo 當日有不同的研討會,歡迎大家一起來參與,分享我們的故事,知識以及經驗。

懺悔星期二之「Semla」

不過,如果碰巧在這段時間來到瑞典,也不妨試試,「期間限定」嘛~

吃在北緯69.4°

最重要的,是每件成品都賣相吸引,而且就像阿姨說的,用料新鮮美味,簡直是日本級享受!

咖啡店裡見眾生

早上大雨,我在街頭閒蕩,穿過煙酒零落的紅燈區,找到這家充滿藝術感卻又帶點頹靡的咖啡店:Bang og Jensen。店內暖意盎然,吧檯後掛著彩虹旗,高大強壯的女店員殷勤為我介紹食物。安坐之後,大鬍子蓋著半張臉的男店員、半醉的大叔,還有各色人種相繼登場。在香港的異數,換個時空成了日常。都是眾生。

挪威農夫市場 Bondens Marked

食盡當地美食是港人旅遊的指定動作。旅遊網頁雜誌介紹的餐廳美食可能大家已看厭。遊北歐識食一定要試農夫市場 Bondens Marked,體驗本地文化……

業餘影迷手札:從《處子之山》看冰島重生?

二O一三年由班.史提勒自導自演的電影《白日夢冒險王》,又一次掀起世人對於「冰島」這塊處子之地的熱情。

丹麥聖誕食品巡禮

又到聖誕,就藉此機會介紹一下丹麥人歡度佳節的各式食品。

喜歡新書|新北歐廚房

《新北歐廚房》作者 Margareta Schildt Landgren 是瑞典知名的食譜作家,她根據森林、田野、海洋三個主題呈現 100 多道北歐經典菜色,使用隨手可得的在地當季食材,使做菜變得容易且樂趣,保持食物原味,就是食物好吃的祕訣。