帶妳逛芬蘭||赫爾辛基:這個城市到底有多適合移民?

文: Edunation

春節的假期即將遠去,很多人也六六續續搭上火車,搭上飛機,回到大城市去了。關於小城和大城的區別,想必很多人在這段時間有很深的體會。

大城市的機會,小城市的溫柔,何去何從,不是壹個人的糾結,更是當代中國的時代縮影。

 

 

 

而在北歐的芬蘭,有這麼壹個城市,卻能夠將兩者結合為壹。讓妳不用糾結,下壹步到底要去哪裏。

這裏有全世界緯度最北的地鐵、1053家餐館、72座博物館、315個近海島嶼、10家公共桑拿房、123公裏長的海岸線,更妙的是,純凈的大自然與市中心近在咫尺。據說,芬蘭人享受都市與自然的方式,就是去壹趟赫爾辛基。

當飛機落地赫爾辛基,妳會發現前往市中心的大巴上,幾乎沒人開口說話。在公共交通上,妳會發現並排的兩個位置每當有壹個座位有人時,另壹個座位總是空的。

那是因為芬蘭人內斂,崇尚個人空間。

然而如果拋卻旅行者的新奇,妳是否好奇,這個城市到底有多這合生活?移民?定居?

我們在街頭采訪了100位路人,從他們間單的回答中,我們窺見了這個城市的許多秘密。也明白了為什麼很多人願意不遠萬裏,來到這裏定居。

相信,這裏也有妳壹直在尋找的答案。

部分答案來自@VisitHelsinki

1. 靠近自然

“赫爾辛基的生活品質很高。這個城市不大不小剛剛好,離大自然也很近。”

– -Payam Hosseini, 36歲, 高級自動化顧問

2. 安全安心

“就安全度而言的話,赫爾辛基在我心中絕對排名第壹。這裏的生活很容易去這應。”

– -Miriam Kim, 36歲,學生

3. 英文通用

“在赫爾辛基,不會說芬蘭語也沒有任何問題。幾乎所有的公共服務都有英語。在這裏,不會芬蘭語也能找到工作。 ”

– -Ali Uzun, 30歲, 軟件開發師

4. 頂尖教育

“我被赫爾辛基全球頂尖的高質量教育所深深吸引。在赫爾辛基,生活很方便。公交發達,政府廉潔。 “

– -Maria Theofilopoulou, 27歲, 酒店管理專業研究生

5. 夢想小鎮

“赫爾辛基是個安全且具有魅力的城市,更重要的是,這裏充滿了活力。活躍的商業社區和創新氛圍是這裏重要的壹部分。”

– -Sharron L. Todd, 37歲, 咖啡館創業者

6. 單車之城

 

“赫爾辛基不是龐大的大城市,去哪都能騎自行車。這裏有專門的自行車道,騎著車,妳可以自由地穿過公員或森林。”

– -Fotis Tzouvanis, 31歲, 機械工程學生

7. 選擇豐盛

 

“赫爾辛基就是理想中城市的洋子。這裏有大城市的豐盛,比如素食主義的餐廳或菜單,也有著獨特安靜的壹面。”

– -Christine Assumpção, 26歲, 研究生

 

 

 

 

8. 活力四射

 

“我因為我的男朋友搬到了赫爾辛基。我註意到這個城市非常有活力,這裏的人們生活得都很幸福。這裏是重要的IT和科技中心。”

– -Amalia Arsenie, 30歲,市場專家

9.公共服務

 

“赫爾辛基擁有著良好的公共服務。政府壹點都不官僚,人們也很禮貌。在這裏,我找到了家的感覺。”

– -Kaustuv Banerjee, 33歲, 物理學研究員

10. 家庭友好

“在赫爾辛基生活,是間單的。我現在有壹個寶寶,在這裏帶寶寶感覺非常棒。芬蘭有著全世界最好的教育。”

– -Anh Vu, 25歲,芬蘭語學生

對於習慣了龐大城市的國人來說,很多人來到赫爾辛基的第壹印象就是“小”。如果妳選擇暴走的話,可能半天時間就能把市中心的主要景點踩遍。

但是這裏的街頭小巷,不起眼的門面後,往往藏著不勝枚舉的博物館、設計獨特的教堂、風味獨特的餐廳、百年歷史的咖啡廳、以及精致的手工藝品店。

這裏,看似平淡,骨子裏卻充滿了樂趣。

赫爾辛基是如此,這裏的生活更是如此。

如果妳真正浸閏式地體驗過後,相信壹定會無法自拔地愛上這裏。

本篇文章原創來自:Edunation

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注: 此為Edunation 的宣傳文章,得Edunation 批准在此處轉發,好讓大家更認識北歐! Live Norish 跟Edunation 現並無任何生意上的合作關係,Live Norish 亦無參與Edunation 的升學教育業務。

 

芬蘭的大學Canteen 吃什麼?

文: Edunation

很多人都覺得北歐除了貴還是貴,食物除了難吃還有更難吃……

但事實並不完全是這樣的!起碼對於小編所在的芬蘭不是。那麽這次就從最能體現普通生活水準的學校食堂來說說吧~

1

這是食堂對於不同群體提供壹套正餐的價格:

學生價:2.6歐 (約19人民幣)
教職工(包括博士):5.7歐 (約43人民幣)
其他人:8歐 (約57人民幣)

在食堂的壹頓飯由哪些部分組成?
1.沙拉(蔬菜,水果)
2.面包
3.壹杯飲料(牛奶/酸奶,果汁,紅酒/homemade beer)+壹杯水
4.米飯/土豆泥/意面作為第壹道
5.肉類/素食

對於在讀學生來說,19塊錢的價格真的是劃算到天理難容,關鍵是,以自助餐的形式,壹道菜妳想要多少夾多少(肉類除外),19塊錢吃到撐~

 

除了營養照顧周到,學校食堂還會非常尊重各類人的不同口味,例如有素食主義者不吃肉,有乳糖不耐受的,還有不吃含谷蛋白的,等等~

下面是某壹天各個食堂的菜單:2

看到菜名屁股後邊跟著的小小字母嗎,它們都是用來給這道菜標註的,給各種不同口味的人提供所需信息:

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依次是:不含谷蛋白,不含乳糖,不含牛奶,素食,低糖,健康,含大蒜,含過敏原

僅僅從菜單上就體會到這濃濃的人文主義關懷啊~

食堂長什麽樣?

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來貢獻下壹個芬蘭食堂的大概面貌吧~

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「沐熱乘涼 Hot is Cool」芬蘭桑拿與香港涼亭對照

文:Culture For Tomorrow (CFT)

Culture For Tomorrow (CFT) 將於2017年12月8日至13日,假尖沙咀文化中心露天廣場舉辦跨界文化活動「沐熱乘涼 Hot is Cool:芬蘭與香港的文化對話」。

 

Hot is Cool
Culture for Tomorrow (CFT) 由文化企業家鄭志剛 (Adrian Cheng) 於2017年正式成立,旨在實現設計建築師的奇思妙想,以大膽張揚的方式大開市民眼界。適逢芬蘭亦於同年慶祝立國100週年紀念,借此契機,CFT組織了一群對創意設計及生活文化充滿熱誠的朋友,籌劃了「沐熱乘涼」這個跨界文化活動,大膽破框地以芬蘭桑拿和香港涼亭一熱一涼的在地生活文化為主題,由兩地年輕的得獎建築師Ville Hara、Anu Puustinen、Hiroko Mori,以及蕭國健 (Stanley Siu) 揉合前瞻創意與傳統概念,重新設計這兩種獨特建築作為文化活動空間,並透過一系列公眾活動,包括桑拿體驗、設計展覽、文化講座、創意工作坊、閱讀與音樂分享會等,凝聚公共生活,讓大眾一同細味設計、建築、生活與文化之間的環環緊扣,激發對「空間造就文化」的思考,期望推動以人為本的設計及建築新思維。是次活動是國際設計界矚目盛事BODW 設計營商周2017年的「BODW x deTour城區活動」,亦獲芬蘭首相府認可為「Finland 100」芬蘭立國100周年慶祝活動之一。

 

Ville Hara and Stanley Siu.JPG

 
透過提供多元資源及平台,CFT積極發掘具前瞻創意的新生代設計師及建築師,讓他們實踐所想,並透過舉辦不同公眾活動,以破格前衛、顛覆傳統的方式,將之帶進社區,啟迪生活,以「空間」為媒介,擴大創新設計的影響力,造就更多元的文化。

 
Exterior of Sauna Kolo

「沐熱乘涼 Hot is Cool」展覽共分「建築新演繹」、「設計與生活」及「年青人發想」三部分,旨在讓參觀市民,除了能夠親身體驗芬蘭和香港兩地建築師對兩種空間的嶄新詮釋外,亦希望透過文字、影像及來自兩地的生活設計品等,反思兩地生活文化迴異及類同的地方,最後得到自我對未來生活方式的啟迪。

 
「建築新演繹」: 芬蘭桑拿「Sauna Kolo」VS 香港涼亭「leong4 ting2」

 
焦點展區「建築新演繹」分別佇立由芬蘭設計師Ville Hara、Anu Puustinen及Hiroko Mori打造的公共桑拿「Sauna Kolo」及本地設計師蕭國健設計的香港涼亭「leong4 ting2」。這兩座充滿現代感的桑拿和涼亭建築,同樣以森林管理委員會(FSC) 認證的木材為材料,設計風格貫徹自然質感,呼應了先進建築對可持續性的訴求。

 
桑拿和涼亭這看似相反的概念,其實背後都在反映着一種社交生活的模式。像芬蘭在過去數年便迎來一股熱潮,愈來愈多年輕人喜歡三五成群的相約在一些公共桑拿見面,他們一邊享受着深入芬蘭人心的桑拿沐浴,一邊又會和朋友甚至在桑拿遇見的陌生人喝着啤酒吃着小食天南地北無所不談。難怪近年芬蘭到處都可以見到全新蓋建的公共桑拿。

 

Ville Hara 2

 

反觀香港的涼亭,它一直是大家成長經歷裏的集體回憶,幾乎每一個香港人都必然在散見城市或郊外的不同涼亭裏待過,甚或和家人朋友在涼亭裏乘涼聊天,享受過不少悠閒輕鬆的時刻。可今時今日,香港人大多「努力工作使勁玩」,加上娛樂選擇多如繁星,令大家或忘掉了涼亭的美好時光。「沐熱乘涼」的初衷,除了展示芬蘭及香港兩地如何為一個公共空間設想獻計,孕育一種以社交為目的的生活文化,對於植根香港的CFT,可能更想帶出的信息和盼望,是希望涼亭這個起源自千年前的中國傳統建築,如何能夠在設計師的努力下,給轉化成現代人生活的一部分,繼續以其優美而具時代性的建築風格及空間佈局,為城市人帶來嶄新的個人及社交的生活體驗。

 

真實桑拿體驗
由著名桑拿建築師Ville Hara、Anu Puustinen及Hiroko Mori團隊特別設計的SaunaKolo」,從外表看似一個簡單的長方盒子,卻內有乾坤,以木材層層疊起而成的外牆包裹着充滿流線型的空間。空間層次推砌成巨大木盒,有蓋長椅作為高溫部份的緩衝和營造迎賓的效果。進入洞穴般的房間,拉上門簾就是更衣室。另一邊是浴室,打開玻璃門就可進入蒸氣浴間,熱石和爐位於地板下。踏上階梯式長椅就能在最高位置透過精心設計的窗口望向海港。
為讓大眾親身感受桑拿文化,主辦單位將於展覽期間特定時段開放「SaunaKolo」給市民進行桑拿體驗,認真的「焗桑拿」,有興趣市民可於網上登記www.culturefortomorrow.org (11月24日開始接受預約)。其餘時間則開放予市民參觀,讓大家能夠近距離欣賞「Sauna Kolo」的空間動線和設計氛圍。

 

現代涼亭公共生活
至於涼亭「leong4 ting2」,則由本地得獎年輕建築師蕭國健主理。遮陽、乘涼、涼亭下消閒,是香港人的習慣和文化。香港涼亭是我們重塑公共空間潛能的地方,亦等於塑造未來的文化。leong4 ting2的設計概念源於中國傳統涼亭的用途,再為木建築灌注當代演繹。涼亭原本用於聚集、是人們活動的場所,也為趕路的人提供一個歇腳之地;從「亭」的字形就看出建築的特色和
意義。

 

20171108_d3_HK Pavilion_normal light
是次設計參照本港殿堂級建築師涼亭專家鍾華楠先生於80年代興建、當年建於聯合道公園的「湖邊亭」為基礎,源用其井田制度和九宮格概念,於形式、比例和材料上改良,重新演譯成木涼亭。「leong4 ting2」由3個獨立木涼亭組成,以品字型放置於九宮格內,3個獨立涼亭能因應場地及活動需要靈活變化,當中的木櫈可讓公眾自由調動,以便展覽期間舉辦如講座、演出、聚會及工作坊等活動。
12月8-13日展覽期間,大會將於「leong4 ting2」內舉行不同活動,包括「紙鳥」互動工作室、「乘涼文化」分享會、「沐熱啟示」分享會、「乘涼樂活」閱讀音樂會等,透過公眾參與,將活力帶到現代涼亭,重新定義涼亭的功能和用途。

 

 

展覽詳情
「沐熱乘涼:芬蘭與香港的文化對話」
日期: 2017年12月8日(開幕禮)、2017年12月8 – 13日
地點: 香港尖沙咀文化中心露天廣場
開放時間: 上午10時至晚上7時,免費入場