惱人的生活

文: My little Stockholm

這星期歐洲雪風暴,瑞典當然也避不了。星期日到星期四都不停下雪,隡雪車日以繼夜在路上清理積雪,但下雪的快和急令路面仍堆滿了厚厚的雪。

因工作關係常要開車四圍走,這樣的雪暴天氣對我影響甚大。星期二那日還開了5小時長途車到瑞典北部的小鎮,浴途天氣時而天晴時而大雪,能見度只得50米,車還因高速公路結了冰雪失控了,在公路上自轉180度,踩盡煞掣也煞不了車,情況尤如在瑞典學冰上駕駛課,嚇得我在車上大叫,回過神來時只慶幸周圍沒有車沒有出意外,然後在120km 的路開60km,令這漫長的長途車更漫長。

 

在斯德哥爾摩市內的情況也好不了多少,很多車上斜路時都因積雪太厚上不了,卡在路上令交通阻塞。在路邊停車後再開車也是一大挑戰,路邊堆上50cm的積雪,踩盡油門車也出不了來,幸好途人自願出手相助,看到我跟車與積雪搏鬥,都走來幫我堆車,這麼小小的仁慈舉動足以令我在這雪暴天氣樂足半日。

昨日終於停雪了,陽光普照,好難得的美好冬日。在零下12度,我們在Djurgården 行了一小時,為這過得很不容易的一星期劃上完美句號。有時生活惱人,慶幸沿途有身邊人陪伴,結婚三週年快樂。

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芬蘭的大學Canteen 吃什麼?

文: Edunation

很多人都覺得北歐除了貴還是貴,食物除了難吃還有更難吃……

但事實並不完全是這樣的!起碼對於小編所在的芬蘭不是。那麽這次就從最能體現普通生活水準的學校食堂來說說吧~

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這是食堂對於不同群體提供壹套正餐的價格:

學生價:2.6歐 (約19人民幣)
教職工(包括博士):5.7歐 (約43人民幣)
其他人:8歐 (約57人民幣)

在食堂的壹頓飯由哪些部分組成?
1.沙拉(蔬菜,水果)
2.面包
3.壹杯飲料(牛奶/酸奶,果汁,紅酒/homemade beer)+壹杯水
4.米飯/土豆泥/意面作為第壹道
5.肉類/素食

對於在讀學生來說,19塊錢的價格真的是劃算到天理難容,關鍵是,以自助餐的形式,壹道菜妳想要多少夾多少(肉類除外),19塊錢吃到撐~

 

除了營養照顧周到,學校食堂還會非常尊重各類人的不同口味,例如有素食主義者不吃肉,有乳糖不耐受的,還有不吃含谷蛋白的,等等~

下面是某壹天各個食堂的菜單:2

看到菜名屁股後邊跟著的小小字母嗎,它們都是用來給這道菜標註的,給各種不同口味的人提供所需信息:

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依次是:不含谷蛋白,不含乳糖,不含牛奶,素食,低糖,健康,含大蒜,含過敏原

僅僅從菜單上就體會到這濃濃的人文主義關懷啊~

食堂長什麽樣?

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來貢獻下壹個芬蘭食堂的大概面貌吧~

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精華:看完這篇文章,可以說你很懂芬蘭人了(二)

文: Edunation

熱愛生活

最能看出一個民族性格的,大概是設計。設計中包含了其背後人民對美學的理解,對生活的態度。

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而芬蘭國寶級設計Marimekko正是芬蘭最好的代表。

Marimekko的設計溫馨而簡單,但又不乏鮮艷色彩的點綴。

它們最經典的罌粟花團,簡單,大膽,色彩鮮艷,充滿勃發的張力,可以感受到芬蘭人內在對於燦爛生活的積極追求。這種感受,好比只有在經歷過漫長寒冷的冬季後,才感到熱烈太陽的彌足珍貴。

 而這種情結,通過這種色彩構圖充分體現出來,滲透在芬蘭人生活的方方面面。

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 ☝冬日裏的一抹紅,總顯得格外溫暖。

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☝芬蘭人居家總是簡單,但是一點也不單調乏味。

 他們熱愛生活,熱愛自然,冬天去滑雪,夏天去小島。冰泳,燒烤,釣魚,徒步越野,你能想到的任何親近自然的方式,在這裏無不例外都能找到。 4

 ☝初春

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 ☝盛夏

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 ☝深秋

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☝寒冬 

正義化身 

這個世界上沒有絕對的公平,但是去過很多國家生活的人就會知道,在芬蘭,你能感受到這個世界上最大限度的公平和公正。 

在芬蘭,任何一個留學生都能受到最好的尊重。 8.jpg

舉個栗子:在芬蘭,如果芬蘭人不會說英語,他們會特別不好意思地說“對不起,我英語說的不好” ;在德國,他們會粗魯地用德語對你說“說德語” 。 

在芬蘭,學生不必稱教授老師為professor xxx, 或者是doctor xxx, 一般都直呼其名。學生可以在學校咖啡廳和導師一邊喝咖啡一邊探討學術。而教授也絕對不會有架子,會認真傾聽學生的想法,尊重學生的意見。 

芬蘭有著世界領先的教育制度,超級劃算的留學費用,留學生也能感受這裏極全的社會福利。這樣一個地方真可謂是留學聖地。 

本篇文章原創來自:Edunation

如果你也對留學芬蘭感興趣,請關注網站,抓住留學芬蘭的機會:https://www.edunation.co/studyinfinland/

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注: 此為Edunation 的宣傳文章,得Edunation 批准在此處轉發,好讓大家更認識北歐! Live Norish 跟Edunation 現並無任何生意上的合作關係,Live Norish 亦無參與Edunation 的升學教育業務。

 

 

做完這四件事,可以理直氣壯地說你很懂芬蘭人了

文: Edunation

講起芬蘭人,你的第一印象是什麼呢?做完哪些事情,才能說自己真正瞭解芬蘭、瞭解芬蘭人的尿性了呢?

正在芬蘭留學的coco同學絕對能給你一個全方面的解答~

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治癒系|北歐的二手店真的太精緻了

文: Edunation

都說北歐的物價貴得離譜,但是勤儉節約的北歐人總能用小小的budget,把生活過得有滋有味。

跟着留学生卷卷,來感受下芬蘭家門口的二手店吧。

芬蘭的二手店佈置得特別溫馨,許多物品雖然是二手的,但依舊十分精緻。

東西特別新,價格也超級便宜!

 

二手店裡幾乎什麼都有。衣服、窗簾、抱枕、鏡子、吹風機、麵包機、加濕器、能想到的生活必需品似乎這裡都有…

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雖然杯子也是二手的,但是特別新。而且都是消過毒的。

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這是自己淘到的杯子,一個才50分,盤子20分,收納籃1.5歐兩個~哈哈哈

逛完這家二手店感覺整個人被治癒了。

除了精緻回收的二手商品,給我更大震撼的,應該是這裡回收利用的這種環保理念吧。

在這裡幾天感受下來,真的覺得這裡有一種人與自然和諧共處的奇妙氛圍。在路上隨處可見六七十滿頭白髮的老爺爺老奶奶蹬著自行車、六七歲的小女孩小男孩在森林里摘果子。在這裡,很少看到有人會用一次性商品。

芬蘭人的生活有一種骨子裡的節約和環保。

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「沐熱乘涼 Hot is Cool」芬蘭桑拿與香港涼亭對照

文:Culture For Tomorrow (CFT)

Culture For Tomorrow (CFT) 將於2017年12月8日至13日,假尖沙咀文化中心露天廣場舉辦跨界文化活動「沐熱乘涼 Hot is Cool:芬蘭與香港的文化對話」。

 

Hot is Cool
Culture for Tomorrow (CFT) 由文化企業家鄭志剛 (Adrian Cheng) 於2017年正式成立,旨在實現設計建築師的奇思妙想,以大膽張揚的方式大開市民眼界。適逢芬蘭亦於同年慶祝立國100週年紀念,借此契機,CFT組織了一群對創意設計及生活文化充滿熱誠的朋友,籌劃了「沐熱乘涼」這個跨界文化活動,大膽破框地以芬蘭桑拿和香港涼亭一熱一涼的在地生活文化為主題,由兩地年輕的得獎建築師Ville Hara、Anu Puustinen、Hiroko Mori,以及蕭國健 (Stanley Siu) 揉合前瞻創意與傳統概念,重新設計這兩種獨特建築作為文化活動空間,並透過一系列公眾活動,包括桑拿體驗、設計展覽、文化講座、創意工作坊、閱讀與音樂分享會等,凝聚公共生活,讓大眾一同細味設計、建築、生活與文化之間的環環緊扣,激發對「空間造就文化」的思考,期望推動以人為本的設計及建築新思維。是次活動是國際設計界矚目盛事BODW 設計營商周2017年的「BODW x deTour城區活動」,亦獲芬蘭首相府認可為「Finland 100」芬蘭立國100周年慶祝活動之一。

 

Ville Hara and Stanley Siu.JPG

 
透過提供多元資源及平台,CFT積極發掘具前瞻創意的新生代設計師及建築師,讓他們實踐所想,並透過舉辦不同公眾活動,以破格前衛、顛覆傳統的方式,將之帶進社區,啟迪生活,以「空間」為媒介,擴大創新設計的影響力,造就更多元的文化。

 
Exterior of Sauna Kolo

「沐熱乘涼 Hot is Cool」展覽共分「建築新演繹」、「設計與生活」及「年青人發想」三部分,旨在讓參觀市民,除了能夠親身體驗芬蘭和香港兩地建築師對兩種空間的嶄新詮釋外,亦希望透過文字、影像及來自兩地的生活設計品等,反思兩地生活文化迴異及類同的地方,最後得到自我對未來生活方式的啟迪。

 
「建築新演繹」: 芬蘭桑拿「Sauna Kolo」VS 香港涼亭「leong4 ting2」

 
焦點展區「建築新演繹」分別佇立由芬蘭設計師Ville Hara、Anu Puustinen及Hiroko Mori打造的公共桑拿「Sauna Kolo」及本地設計師蕭國健設計的香港涼亭「leong4 ting2」。這兩座充滿現代感的桑拿和涼亭建築,同樣以森林管理委員會(FSC) 認證的木材為材料,設計風格貫徹自然質感,呼應了先進建築對可持續性的訴求。

 
桑拿和涼亭這看似相反的概念,其實背後都在反映着一種社交生活的模式。像芬蘭在過去數年便迎來一股熱潮,愈來愈多年輕人喜歡三五成群的相約在一些公共桑拿見面,他們一邊享受着深入芬蘭人心的桑拿沐浴,一邊又會和朋友甚至在桑拿遇見的陌生人喝着啤酒吃着小食天南地北無所不談。難怪近年芬蘭到處都可以見到全新蓋建的公共桑拿。

 

Ville Hara 2

 

反觀香港的涼亭,它一直是大家成長經歷裏的集體回憶,幾乎每一個香港人都必然在散見城市或郊外的不同涼亭裏待過,甚或和家人朋友在涼亭裏乘涼聊天,享受過不少悠閒輕鬆的時刻。可今時今日,香港人大多「努力工作使勁玩」,加上娛樂選擇多如繁星,令大家或忘掉了涼亭的美好時光。「沐熱乘涼」的初衷,除了展示芬蘭及香港兩地如何為一個公共空間設想獻計,孕育一種以社交為目的的生活文化,對於植根香港的CFT,可能更想帶出的信息和盼望,是希望涼亭這個起源自千年前的中國傳統建築,如何能夠在設計師的努力下,給轉化成現代人生活的一部分,繼續以其優美而具時代性的建築風格及空間佈局,為城市人帶來嶄新的個人及社交的生活體驗。

 

真實桑拿體驗
由著名桑拿建築師Ville Hara、Anu Puustinen及Hiroko Mori團隊特別設計的SaunaKolo」,從外表看似一個簡單的長方盒子,卻內有乾坤,以木材層層疊起而成的外牆包裹着充滿流線型的空間。空間層次推砌成巨大木盒,有蓋長椅作為高溫部份的緩衝和營造迎賓的效果。進入洞穴般的房間,拉上門簾就是更衣室。另一邊是浴室,打開玻璃門就可進入蒸氣浴間,熱石和爐位於地板下。踏上階梯式長椅就能在最高位置透過精心設計的窗口望向海港。
為讓大眾親身感受桑拿文化,主辦單位將於展覽期間特定時段開放「SaunaKolo」給市民進行桑拿體驗,認真的「焗桑拿」,有興趣市民可於網上登記www.culturefortomorrow.org (11月24日開始接受預約)。其餘時間則開放予市民參觀,讓大家能夠近距離欣賞「Sauna Kolo」的空間動線和設計氛圍。

 

現代涼亭公共生活
至於涼亭「leong4 ting2」,則由本地得獎年輕建築師蕭國健主理。遮陽、乘涼、涼亭下消閒,是香港人的習慣和文化。香港涼亭是我們重塑公共空間潛能的地方,亦等於塑造未來的文化。leong4 ting2的設計概念源於中國傳統涼亭的用途,再為木建築灌注當代演繹。涼亭原本用於聚集、是人們活動的場所,也為趕路的人提供一個歇腳之地;從「亭」的字形就看出建築的特色和
意義。

 

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是次設計參照本港殿堂級建築師涼亭專家鍾華楠先生於80年代興建、當年建於聯合道公園的「湖邊亭」為基礎,源用其井田制度和九宮格概念,於形式、比例和材料上改良,重新演譯成木涼亭。「leong4 ting2」由3個獨立木涼亭組成,以品字型放置於九宮格內,3個獨立涼亭能因應場地及活動需要靈活變化,當中的木櫈可讓公眾自由調動,以便展覽期間舉辦如講座、演出、聚會及工作坊等活動。
12月8-13日展覽期間,大會將於「leong4 ting2」內舉行不同活動,包括「紙鳥」互動工作室、「乘涼文化」分享會、「沐熱啟示」分享會、「乘涼樂活」閱讀音樂會等,透過公眾參與,將活力帶到現代涼亭,重新定義涼亭的功能和用途。

 

 

展覽詳情
「沐熱乘涼:芬蘭與香港的文化對話」
日期: 2017年12月8日(開幕禮)、2017年12月8 – 13日
地點: 香港尖沙咀文化中心露天廣場
開放時間: 上午10時至晚上7時,免費入場