Category Archive: 初。茶芽

空中紅茶

「過去12小時已試過兩次極為苦澀的紅茶」,剛剛落機的朋友對我訴苦。

北歐茶事隨記。

所謂Fika,源於瑞典本是指好友親朋聚首享受咖啡的時間,通常伴著肉桂卷一類的洋粉菓子享用。近年亦有人以紅茶代咖啡。Fika的重點不在飲食,而在三五成群,把茶啡言歡。

士多貢超市買茶?

今次筆者去的,是位於士多貢市中心的hemköp,該店鄰近T-centralen tunnalbana,正正位於Åhléns City的地底。

士多貢隱世茶店。

一踏入店內,女店主就已熱情招待。自我介紹過後,得知男店主是港瑞混血兒,突感意外親切。店內出售的茶葉,多數都是不經拼配的單品茶。而且,茶葉採購十分認真:多數直接向茶園購買,並確保茶葉是有機耕種的成品。

神原品茶記。

筆者到訪神原1,其中一個行程是到訪當地聞名已久的精品咖啡店。旅訪精品咖啡店的原因,除了為品嚐咖啡外,也是為了尋找北歐的紅茶2。