空中紅茶


文: Edvin @初。茶芽

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空中服務員於餐後詢問「coffee or tea」,經常乘搭飛機的讀者們應該對此不會陌生。

「過去12小時已試過兩次極為苦澀的紅茶」,剛剛落機的朋友對我訴苦。

小時乘搭飛機,每每點選紅茶,總不會有所期待。原因十分簡單,當茶包仍於盛茶的容器內,不苦澀才怪。但機上提供的茶湯,卻能令我知道該區域的茶湯喜好。如亞洲區的航班,大多會有紅茶及綠茶提供;而歐洲區內則大多只有紅茶。

飛往冰島的路途上,天氣好的話,可以見到聯合王國最北的領土,以及鄰近冰島的法羅群島。配上一杯紅茶,感覺無與倫比。

在高空用餐,味覺較為遲鈍。但北歐航空上的紅茶,卻沒有苦澀的味道,這可能是筆者的錯覺。配上當地的牛奶,從而帶出微甜,不需落糖,就可飲用一杯合格的奶茶。讀者如有機會 嘗試,不妨告訴筆者味道如何。

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