Sweet Vaasa


文: 寄居芬蘭

Sweet Vaasa 是我很喜愛的咖啡店,回憶裡去這店有像放假的感覺。

精緻的甜點香港有很多,花得起錢卻很難買到芬蘭小鎮獨有的閒適。

香港特色是甚麼?忙、快、趕。水準高的餐廳就多食客,進食要限時,同伴也要老早約好,因為大家總是忙,儘管忙碌背後不為甚麼。

芬蘭小鎮是香港的最佳對比,節奏是你永不用趕,因為你趕店員也不會趕給你。街上沒幾個人,路人都安守本份,馬路上沒有車依然耐心等候紅燈轉燈。天氣冷,大家在雪地上慢慢走。每個人的生活都很簡單,六時後就是生活不是工作,市內只剩下超市、酒吧和餐廳營業。人少,去咖啡店不用訂位,也不會有長龍在門外給你壓力。

在香港工作時時常覺得自己一人演兩角,工作繁瑣沒完沒了,而這堆工作究竟有沒有真實的價值?最變態的是自覺很慘的同時,赫然發現甚多朋友處境類同,都是夜深才放工、周末仍要上班、虛耗生命… (怨氣深)

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